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              歡迎訪問廣東中冷制冷科技有限公司官網,主營凍干機設備、真空冷凍干燥機、大型制冰機、直冷式塊冰機等,歡迎來電咨詢!

              食品凍干機多少錢一臺?【中冷制冷】
              食品凍干機多少錢一臺?【中冷制冷】
              2020-06-23 瀏覽:1086 咨詢電話:

              主要特點:
                     預冷與干燥在原位完成,凍干過程自動化,操作簡便
                     板層內走循環介質,溫度可調節,溫差≤1℃,制冷加熱效果更均勻
                     觸摸屏操作,PLC控制系統,實時監控設備運行情況
                     可與電腦連接,遠程操作,存儲凍干曲線
                     整體式設計,便于運輸及安裝,節省空間
                     可選裝CIP在位清洗、SIP在位消毒、液壓加塞系統等功能



              原理

                      凍干機的核心技術就是凍干,也就是冷凍干燥。冷凍干燥就是把含有大量水分的物質,預先進行降溫凍結成固體。然后在真空的條件下使水蒸氣直接從固體中升華出來,而物質本身留在凍結的冰架子中,從而使得干燥制品不失原有的固體骨架結構,保持物料原有的形態,且制品復水性極好。    

                      利用冷凍干燥目的是為了貯存潮濕的物質,通常是含有微生物組織的水溶液,或不含微生物組織的水溶液。產品在凍結之后置于一個低水氣壓下,這時包含冰的升華,直接由固態在不發生熔化的情況下變成汽態。與其他干燥方式相比避免了化學、物理和酶的變化,從而確保了制品物性在保存時不易改變。實際需要的低水汽壓是靠真空的狀況下達到的。

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